Debemos comenzar a olvidar ya ese argumento que dice que los veganos solo «comen verde», la alimentación vegana consta de otros muchos ingredientes. Vale, así a priori puede parecer complicado cocinar ciertos platos respetando la formula del 100% vegetal, pero es perfectamente posible. Los platos ricos, completos y veganos sí que son posibles, además todos tienen pintaza. Si sigues sin creer posible lo que te estoy diciendo te invito a que te pases por los siguientes perfiles de Instagram. Descubrirás un mundo de color, sabores y platos deliciosos:
Gloria Carrión (@lagloriavegana)
Sus platos son el ejemplo perfecto para desterrar el falso mito de que los veganos solo comen lechuga. Gloria nos ofrece una gran variedad de recetas cien por cien vegetales. Además, de sus recetas de Instagram la catalana ha escrito libros de recetas y hecho cursillos de cocina.
Aida Lídice (@beginveganbegun)
Esta asturiana nos enseña a través de su Instagram que la comida vegana también puede ser deliciosa, comparte sus recetas a través de fotos y videos. Solo con entrar en su perfil te puede entrar hambre de la buena pinta que tiene todo lo que cocina.
Marta Martínez (@midietavegana)
Una de las especialidades de Marta es transformar recetas tradicionales en platos aptos para veganos. Algo que mucha gente agradecerá. También cuenta con un canal de YouTube en el que comparte explicaciones más extensas de sus recetas. En Instagram cuenta con una comunidad de 177.000 seguidores.
Míriam Fabà (@veganeando)
Tras un largo periodo siguiendo una dieta vegetariana Miriam decidió dar el siguiente paso. Su respeto y amor hacia los animales la hizo cambiarse a una dieta vegana. Esta joven escritora comparte a través de su perfil de Instagram, de casi 80.000 seguidores, tanto recetas veganas de todo tipo como datos sobre el estilo de vida basado en la conexión con la naturaleza. Además, recomienda un montón de restaurante veganos.
Anett (@anettvelsberg)
Saltando más allá de nuestras fronteras, tenemos esta cuenta fundada por la joven fotógrafa Anette. Su perfil cuenta con 244.000 seguidores y en el publica recetas explicadas al detalle, por supuesto todas veganas. Su feed destaca sobre todo por la calidad de sus imágenes.
Kim-Julie Hansen (@bestofvegan)
Esta es una de las cuentas de Instagram dedicadas a la alimentación vegana con más seguidores del mundo, cuenta con más de dos millones de seguidores. La autora de esta cuenta es la escritora y bloguera Kim Julie Hansen. En esta cuenta, además de recetas y tutoriales diarios, también se publican entrevistas de interés.
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