Querido septiembre… Sí, has llegado, y con ello la vuelta a la rutina. Esas tardes de verano en la playa tomando el sol mientras actualizas tu perfil de Instagram han quedado atrás, pero no te preocupes. Sabemos que entre todos los propósitos que has apuntado para esta especie de «comienzo» de año está: «comer saludable» y «ser puntual». Quizás veas casi imposible unir ambas frases y llevarlas a cabo, pero no, querido, no, querida.
Hoy Magazine tiene algunas recetas saludables y muy fáciles de hacer para que lleves contigo al trabajo o clases y, así, evites caer en la tentación de comerte una chocolatina cuando el hambre acecha. Seas de salado o de dulce, estamos seguros/as de que estas ideas… ¡te encantarán!
Hummus con crudités
¡Nos declaramos fans del hummus en todas sus versiones! Los garbanzos son una fuente de proteína vegetal, por lo que son geniales si quieres aportar proteína a una dieta vegetariana o vegana. Además, mezclados con ciertas especias, están riquísimos en todas sus formas y, efectivamente, el hummus es una de las más conocidas.
Para hacer un rico hummus necesitarás garbanzos en conserva, limón, ajo, tahini, comino, pimentón, AOVE, agua, pimienta y sal. Tritura todo junto y pon en un lado del recipiente la mezcla. Corta las verduras crudas que más te gusten en palitos o añade palitos de pan integrales para poder dipear y, ¡listo!
Yogur natural con fruta y frutos secos
¿Hay algo más rico que esta combinación? ¡Nos encanta! Además, en prepararlo se tarda menos de cinco minutos y sacia muchísimo. Vierte en un recipiente uno o dos yogures naturales. Corta la fruta que más te guste, como melocotón, manzana, pera… A nosotros/as nos encanta la combinación de fresas y plátanos. Echa la fruta cortada en el recipiente y, ahora, tritura algunos frutos secos. Si tienes, añade avellanas, nueces y almendras picadas. Espolvorea con coco rallado y un poco de chocolate negro del 85% derretido por encima y, os prometemos, que morirás del gusto.
RECOMENDACIÓN: Esta merienda será más saciante y nutritiva si añades avena. También puedes hacer una mermelada casera con fresas o arándanos para darle más sabor.
Tomates cherrys con perlas de mozarella, aceitunas y huevo cocido
¿Consideramos esto como una receta? No. Sin embargo, es una idea súper rica y sencilla de preparar para llevar en el bolso con nosotros/as y tener siempre a mano algo para picotear. Los tomates cherrys están riquísimos sin ningún aliño y mezclados con perlitas de mozarella, es toda una gozada. Las aceitunas están cargadas de grasas saludables y el huevo cocido es una fuente de proteína muy interesante. La combinación de todos estos alimentos harán que recuperemos fuerza tras una jornada cargada de trabajo y que disfrutemos del sabor de los alimentos sin necesidad de aderezar.
RECOMENDACIÓN: Si no puedes vivir sin especiar los alimentos, mezcla en un bol una cucharada de AOVE con media de orégano, media de albahaca y una pizca de sal. Queda muy, muy sabroso.
Tortas de maíz con fruta y crema de frutos secos
Sin lugar a dudas, esta receta saca de más de un apuro cuando vamos con prisas. Busca unas tortas de maíz que no lleven aditivos y con tu crema de frutos secos favorita (la de cacahuete crunchy es brutal), unta dos de estas tortas. Ahora, corta plátano, fresa o manzana a rodajitas pequeñas y pon los trocitos encima de la tortita. Si quieres, añade virutas de chocolate negro por encima para darle el toque amargo y… ¡SE ACABÓ! Merienda sana preparada en menos de cinco minutos con la que te rechuparás los dedos. 😛
Si pruebas estas ideas de meriendas saludables para llevar, háznoslo saber en nuestras redes sociales y coméntanos cuál es tu favorita de todas ellas. ¡Feliz fin de semana y entrada a septiembre!
